ベーグル。

明日のお昼用にベーグル作成。

発酵なしのベンチタイム5分という手抜きベーグルだけど、
30〜40分で簡単にできるから大好き。

手前の丸いのは、
ベーグルをオーブンに入れてる間、暇だったので作ってみた。

強力粉じゃなくて、薄力粉で作るパンなんだけど、
発酵時間を短くしちゃったり、捏ねるの適当にしちゃったりで、膨らまなくて残念。

今度、リベンジしよう。
ドライイースト買いに行かなくっちゃ。